合桃 及 香蕉蒸蛋糕

因為焗爐壞左，想食蛋糕，就惟有用“蒸”的方法．

今次整2種味道：

A) 合桃牛奶蒸蛋糕   B) 香蕉蒸蛋糕

基本材料非常簡單：蛋，麵粉，糖，牛奶（或用水代替）

可配搭不同口味的材料：合桃，香蕉，乳酪，…

萬事俱備

將材料混合，打成漿狀．

(失圖)

倒入蛋糕模，蒸15分鐘，便成．

但我忘記放蒸架，所以d糕入晒水．

失敗！

從失敗中學習補飛，只要cut左面果層．

(失圖)

反轉黎擺都勉強過關

另一款香蕉蒸蛋糕，做法相同，

將香蕉茸加入蛋糕漿，攪拌後倒入蛋糕模，蒸15分鐘，便成．

E款比較成功 (tips: 用熟蕉味更香)

總括而言，蒸蛋糕易做，但始終覺得焗的更加香及鬆軟．