豬肉韭菜餃

同事話用西洋菜包餃子，味道非常正，但行左幾家菜檔，
都買唔到西洋菜，檔主話包餃子用韭菜都一樣好食，
咁就一於試下 (我仲買左扎芫茜加料)．

將所有材料切粒後，加入半隻蛋汁混合．

今次買的是上海雲吞皮，質地較厚，可以放入更多餡料．
包法是對摺，然後封口，並用手指把重疊的皮加摺．

跟住就會變成咁樣

多餘的可放在冰格，慢慢享用．

後記:  發現地下有塊沾滿口水的雲吞皮
成間屋最大嫌疑只有 -- 屎丸