合桃 及 香蕉蒸蛋糕

因為焗爐壞左，想食蛋糕，就惟有用“蒸”的方法．

今次整2種味道：

A) 合桃牛奶蒸蛋糕   B) 香蕉蒸蛋糕

基本材料非常簡單：蛋，麵粉，糖，牛奶（或用水代替）

可配搭不同口味的材料：合桃，香蕉，乳酪，…

萬事俱備

將材料混合，打成漿狀．

(失圖)

倒入蛋糕模，蒸15分鐘，便成．

但我忘記放蒸架，所以d糕入晒水．

失敗！

從失敗中學習補飛，只要cut左面果層．

(失圖)

反轉黎擺都勉強過關

另一款香蕉蒸蛋糕，做法相同，

將香蕉茸加入蛋糕漿，攪拌後倒入蛋糕模，蒸15分鐘，便成．

E款比較成功 (tips: 用熟蕉味更香)

總括而言，蒸蛋糕易做，但始終覺得焗的更加香及鬆軟．

懶人芒果忌廉蛋糕

近期芒果當造，價格非常便宜，忍唔住又想整蛋糕，
但家中焗爐壞左，退而求其次，買件現成的清蛋糕就搞掂！

 材料：一眼睇晒

把打好的淡忌廉及芒果粒放在蛋糕中間

用芒果片在蛋糕面砌花 

 搞掂!

豬肉韭菜餃

同事話用西洋菜包餃子，味道非常正，但行左幾家菜檔，
都買唔到西洋菜，檔主話包餃子用韭菜都一樣好食，
咁就一於試下 (我仲買左扎芫茜加料)．

將所有材料切粒後，加入半隻蛋汁混合．

今次買的是上海雲吞皮，質地較厚，可以放入更多餡料．
包法是對摺，然後封口，並用手指把重疊的皮加摺．

跟住就會變成咁樣

多餘的可放在冰格，慢慢享用．

後記:  發現地下有塊沾滿口水的雲吞皮
成間屋最大嫌疑只有 -- 屎丸 

M型口金小提包

這一款是多用途的小提包，完成後可作化妝袋，
眼鏡袋，午膳小包包，… 使用．

在表布左右兩邊角位縫個摺，令包包更立體，增加容量．

裡布的做法根表布一樣

縫好後套入表布內

然後將表布與裡布的開口縫好


再從反口抽出表布，釘上口金配件．

扣上鏈子或皮手挽，便可作小手袋用．

這款皮手挽很別緻

包包闊 20cm

足夠擺放一般外出用品

中午出外 lunch 就 fit 晒

口金大包包

Dum左幾個月，終於的起心肝完成左個大包包，做法跟口金一樣，

只係材料按比例增大．家中沒有衣車，一針一線都係手縫，

搞到手指頭都痛，不過見到件製成品，又抵番晒！

Ｅ款容量ok，但唔可以放重o野，因為驚條鏈負荷唔到，會斷! 

而且淺色布料易污糟，要噴左3M先可以用．

貓犬通信(7月號) – 遠征塔門嘆海鮮

好遺憾，今期個編輯鬼掩眼，
盲中中登左幅“戇男與狗” 嚴重影響銷量!!!