2012年6月30日 星期六

芒果拿破崙


今日又去做阿茂,主題係芒果拿破崙,
喜歡食酥皮的朋友必定中意這款cake!



  首先將麵粉+水+牛油搓混,放入雪櫃
(我唔記得攞食譜,所以唔知材料o既份量.


然後將粉糰搓成圓形

把酥油(切成小粒)放入粉糰內

然後把粉糰的4邊(上下左右)向內摺,把酥油藏在粉糰內.

輕力按扁,以3-3-4 的摺疊方法把酥皮重疊.

裁至3片x餅模的長度

在酥皮上刺孔後,放入焗爐,爐至金黃色.




利用焗酥皮的時間,1)  把甜忌廉打至企身

2)  寫蛋糕牌  & 3)  把芒果切粒
突然搞到我手忙腳亂, 連個"威"字都寫錯左.

終於等到酥皮出爐!

在酥皮上git 花,再把芒果粒放上面.

(失圖)

我 git 得非常樣衰,幸好只有表果塊要見人. 

如是者,酥皮/忌廉/芒果,酥皮/忌廉/芒果 ...
再加番塊'名牌',就大功告成!

注意: 成個cake (連塊名牌) 都係for 人食o既
但塊牌就o係端午節活動比一位長期處於饑餓狀態o既小朋友KO左.





2012年6月29日 星期五

端午lets get wet ! (3)


<< 食過5月糭,Mark 6 好易中 >>


特別為 Happy & 小威做的 "生日牌"  (個cake for 人食 )

for 狗食的 [改良版] 雞柳南瓜拿破崙


壽星仔小威

& 壽星女happy 離行離肋的合照

面懵心精o既happy 

趁混亂偷左塊朱古力生日牌

仲以9秒9 極速,吞左落肚.
奇就奇在有人影到相,但無人阻止.

圓丸睇到眼都凸 (其實內心好羨慕)
心中暗想: "yo~ 使咩驚呀~ 我都食過半盒金莎架喇! "

都係睇番人類食物把啦

觀察 happy 狀態,估計應該佢無咩事.

影埋大合照就閃



* 活動餘款($180) 將會全數捐給 “動物朋友”,
支持他們推行「捕捉,絕育,放回」計劃,
幫助那些一直被忽略的倉狗及村狗,令他們得到絕育的機會.






2012年6月28日 星期四

端午lets get wet (2)


<< 浸過龍舟水,添福又添歲 >>



sasha 落水後,成個sharp醒晒.

lady 靚到無o野講

happy 媽話浸水後o既湯瑪士變乖左

人見人愛o既冬冬,因咩事咁愁?

小威唔落水都浸下腳仔

一向忌水o既圓丸偷偷走佬?

非也,只係緊守岡位,鴿緊條狗帶o者.

咁乖仔真係抵錫(kiss)

突然睇見happy 跑得咁開心


走去跑埋一份


on 居居o既 happy 完全唔察覺圓丸行近

互相當對方透明

說時遲,那時快,圓丸剎唔住掣,同happy 炒埋一碟!

雖然只係輕微碰撞,但內功深厚o既圓丸,
已經震斷左happy條頸鏈.

圓丸擔心窮媽媽無$賠

混入胖家作掩護

另一邊廂,甸媽沉迷玩’鴨舌’,布甸百無了賴.

趁機去認識新朋友


好明顯布甸對高大威猛o既朋友仔特別欣賞